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2024,04,03, Wednesday
春のフレンチ＠ひらまつ広尾
ひらまつ広尾にて春のフレンチを美味しくいただき、春を感じる料理を堪能いたしました
  ファーストドリンク（愛媛産タロッコオレンジ）始まりの一皿グジェール アミューズ：赤ピーマンのムース トマトのクーリー   前菜：長崎産のどぐろ炙り・グリーンアスパラ"さぬきのめざめ"・ふきのとう 魚料理：焼き目美しい和歌山産活き〆マハタのポワレ・京筍他のバリグール風  デザート：いちご古都華のクーリー（中にはココナツのブランマンジェ） 食後の紅茶とミニャルディーズ  |