SuFu's memorandom::料理

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2012,11,06, Tuesday

洋梨のコンポート

author : SuFu

　今日は一日中雨で家にいましたので
　今が旬な洋梨のコンポートを作りました

　今回は白ワインで洋梨素材を生かしました　

| 料理 | 08:12 PM | comments (x) | trackback (x) |

2012,11,05, Monday

今月の料理教室

author : SuFu

①鮭のソフトコロッケ
②牛肉のたたき、茄子と香味野菜添え
③海老ワンタンの豆乳塩麹スープ
④いんげんとサラミのサラダ
⑤さつま芋のレアチーズケーキ

| 料理 | 10:05 PM | comments (x) | trackback (x) |

2012,10,01, Monday

今月の料理教室

author : SuFu

　①鯵と秋刀魚の刺身海草サラダ
　土佐酢がけ
　②豚肉の塩麹の香り漬け
　③厚揚げと茄子の味噌炒め
　④ブロッコリーの柚子胡椒和え
　⑤かぼちゃ羊羹

| 料理 | 09:36 PM | comments (x) | trackback (x) |

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