SuFu's memorandom::料理

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2009,10,05, Monday

10月の料理教室

author : SuFu

　①きのこの和風ピラフ
　②鯛の唐揚げ黄菊あんかけ
　③サツマイモのおろし和え
　④抹茶生八橋

| 料理 | 09:51 PM | comments (x) | trackback (x) |

2009,09,08, Tuesday

今月の料理教室

author : SuFu

　①鯖のイタリアン風味噌煮
　②蓮根と手羽中の炒め物
　③ピーマンの昆布和え
　④茄子のコンポートパイ

| 料理 | 09:01 AM | comments (x) | trackback (x) |

2009,08,17, Monday

冷たいフォンデュ

author : SuFu

先月、遠刈田温泉の夕食でいただいた冷たいフォンデュをアレンジして再現してみました。
食材は手前より、エリンギ、ブロッコリ、オクラ、アスパラのハム巻き、カリフラワー、プチトマト、さつま揚げ、焼いたミョウガ、鶏むね肉です。
カボチャと枝豆の冷たいスープでいただきました。

| 料理 | 07:46 PM | comments (x) | trackback (x) |

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