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くるみのキャラメリーゼ

先日のバスク風チーズケーキで残った材料(生クリーム・サワークリーム)とグラニュー糖・蜂蜜・塩・バターでキャラメリーゼを作りくるみと絡めました
一日冷蔵庫で冷やし明日試食してみます (10時のおやつはあんみつにしました)

| 料理 | 11:04 AM | comments (x) | trackback (x) |
バスク風チーズケーキ
 バスク風チーズケーキを焼きました

 残り5分にホイルを被せ、程よい焼色に仕上げました

| 料理 | 10:21 AM | comments (x) | trackback (x) |
わらび餅
廣八堂・わらび餅の素で作りました 氷水で最後に仕上げるので短時間で美味しくできました

| 料理 | 10:54 AM | comments (x) | trackback (x) |
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