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2025,10,17, Friday
エンガディナーのクランブルケーキ
 やっと秋らしくなりました エンガディナーのクランブルケーキを焼きました |
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2025,10,17, Friday
富士箱根
久しぶりの晴れ 朝には富士箱根がクッキリとみえました
| - | 07:47 AM | comments (x) | trackback (0) |
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2025,10,15, Wednesday
秋のフレンチ＠ひらまつ広尾
肌寒さを感じる日に 秋のフレンチを堪能いたしました
  りんご・洋梨・アールグレイのカクテルジュース グジェール テーブルフラワーと共に アミューズ：赤ピーマンのムース トマトのクーリー   前菜�機�北海道噴火湾産毛ガニと牛蒡のムースのクープ ホワイトバルサミコのジュレ 前菜�供Ч眞慮�安芸市産幻の地鶏"土佐ジロー"のクネルとコンソメロワイヤル   魚料理：和歌山産白甘鯛のムニエル ソースヴァンジョーヌ 栗・さつまいもチップス・黄人参・カルダモンのピューレほか デザート：愛媛産伊予栗のモンブラン ショコラ・グアナラのソルベ  食後のミルクティーとミニャルディーズ |