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2025,04,12, Saturday
パルミエ＆楽しるこ
  パルミエを焼きました 右は昨日いただきものの"楽しるこ"   お湯を注ぎ崩しました |
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2025,04,05, Saturday
鶏むね肉のソテー
 鶏むね肉のソテーをふんわり仕上げました薄めに切、ラップを被せて少々めん棒で叩き、片栗粉をまぶし 中火の弱で5分ほどフライパンで、更に返して蓋をして5分ほど ソースは醤油・みりん・酒・砂糖・バターをフライパンで煮詰めました |
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2025,03,22, Saturday
パウンドケーキ（クランベリーほか）
パウンドケーキ（クランベリー・アーモンド・くるみ・レーズン・グリーンレーズン入り）を一昨日焼き、本日味が馴染んだところで食しました
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