SuFu's memorandom::料理

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2012,12,03, Monday

今月の料理教室

author : SuFu

①豆おこわ
②焼き豆腐と野菜の煮しめ
③鶏肉の山牛蒡巻き
④アボカドと白身魚の柚子胡椒和え　⑤フルーツきんとん

| 料理 | 09:39 PM | comments (x) | trackback (x) |

2012,11,15, Thursday

海老ワンタンの豆乳スープ

author : SuFu

先週料理教室で習ったスープを作りました
普通の三角でなく、イタリアのトルテリーニの包み方（くるりと巻くように三角形の両端の角と角をつなぎ、指輪のような形に）で洒落てみました

| 料理 | 07:50 PM | comments (x) | trackback (x) |

2012,11,06, Tuesday

洋梨のコンポート

author : SuFu

　今日は一日中雨で家にいましたので
　今が旬な洋梨のコンポートを作りました

　今回は白ワインで洋梨素材を生かしました　

| 料理 | 08:12 PM | comments (x) | trackback (x) |

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