SuFu's memorandom

2024,02,17, Saturday 牛肉のボンヌファム author : SuFu 　今までは鶏肉で作っていたものを、今回は牛肉のボンヌファムにして、エディブルフラワーも飾ってみました 　残念ながらオージービーフもも肉では、鶏肉のようにホロホロにはなりませんでした | 料理 | 07:45 PM | comments (x) | trackback (x) |

2024,02,13, Tuesday 春向きスイーツ author : SuFu 昨日焼いた桜フィナンレーヌと今日固めたクランベリー入りホワイトチョコ 雲がたなびいていますが 半分落陽した夕富士箱根です | 料理 | 06:00 PM | comments (x) | trackback (x) |

2024,02,08, Thursday 鶏肉のボンヌファム author : SuFu 　オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ 　鶏もも肉（本来は骨付き）を香ばしく焼き上げて、きのこ・じゃがいも・玉ねぎを白ワインを入れてコトコト煮込みました | 料理 | 07:21 PM | comments (x) | trackback (x) |

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