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本マスのポワレ

流通名は本マス、標準和名はサクラマス(桜鱒)のポワレを作りました

レモンバターソースにて

| 料理 | 08:25 PM | comments (x) | trackback (x) |
ホタテと海老のサラダ仕立て
(初挑戦)
ホタテと海老のサラダ仕立て
オランデーズソース

| 料理 | 08:04 PM | comments (x) | trackback (x) |
サクラマスに桜花
早春のサクラマスのポワレ

レモンバターソースに桜花を散らしてみました

| 料理 | 08:37 PM | comments (x) | trackback (x) |
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