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2023,10,16, Monday
りんごのコンポート
 昨日仕込んだりんごのコンポートに苺のアイスを添えてみました |
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2023,10,15, Sunday
タルトタタン（初挑戦）
紅玉りんごが出回りましたので、Youtubeを見様見真似でタルトタタンに初挑戦してみました
 なんとかタルトタタンもどきが出来ましたが、いろいろ修正点がありました次回、修正したいものです 併せてコンポートも仕込み中です  |
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2023,10,04, Wednesday
鶏肉のボンヌファム
 オテル・ドゥ・ミクニさんの Youtube を参考に初挑戦鶏もも肉（本来は骨付き）を香ばしく焼き上げて、白ワインを入れてコトコト煮込みました |