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2015,05,12, Tuesday
Chez 松尾（青山サロン）
Chez 松尾（青山サロン）で記念日ランチをいたしました
   【アミューズグール】【冷前菜】サヨリとウニのマリネ・白アスパラ添え 【温前菜】クリーミーなスクランブルエッグ・フレッシュキャビア添え シェ松尾風    【魚料理】真鯛のポワレ・菜の花のピュレ・アメリケーヌソース 【肉料理】牛フィレ肉のロッシーニ 【デザート】デザート盛り合わせ4種  Steinway Art Piano 1898年製フロア奥には 1898年にSteinwayが90,000台目に製造されたピアノがありました。Chez 松尾（青山サロン）にてこのピアノを演奏された著名な音楽家はアシュケナージ、ブーニンで、ピアノ奥の肖像画はアシュケナージです |