|
2022,04,13, Wednesday
春のフレンチ＠ひらまつ広尾
春のフレンチ＠ひらまつ広尾を美味しく堪能いたしました
   金柑のフレッシュジュース 始めの一皿：グジェール アミューズ：赤ピーマンのムース トマトのクーリー   前菜：氷見のサヨリ・山口産アオリイカ・天然クレソンソース スペシャリテ：鴨フォアグラと黒トリュフのちりめんキャベツ包み・トリュフのジューソース    デザート：奈良産イチゴ（古都華）とフランボワーズのアイスのヴァシュラン その割った様子 食後のプティフール |