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2024,06,04, Tuesday
梅雨入り前のフレンチ＠ひらまつ広尾
ひらまつ広尾にて梅雨入り前のフレンチを美味しくいただきました
  ドリンク（アプリコットのカクテル・アカシアの隠し味）始まりの一皿グジェール アミューズ：赤ピーマンのムース トマトのクーリー   前菜：富士宮産大々鱒"紅富士"のタルタル・リバーブのジュレとムース 魚料理：和歌山産活〆イサキのグリエ・桑名蛤のペルシアード・新緑の季節野菜  デザート：イチジクのコンポート・イチジクの葉エキスのアイスクリーム 食後の紅茶とミニャルディーズ  |