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舌平目のムニエル
赤舌平目のムニエルを作りました

簡略ソースは
お湯(白ワインも少し)沸騰させフュメ・ド・ポワソンを濃い目に溶かし
バターを少々、片栗粉少々でとろみをつけました

パセリを散らしました

| 料理 | 07:04 PM | comments (x) | trackback (x) |
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