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水無月のフレンチ@ひらまつ広尾
今回もひらまつ広尾にて美味しいフレンチを堪能いたしました

テーブルフラワー(ワレモコウ) 始めの一皿:グジェール
アミューズ:赤ピーマンのムース トマトのクーリー
前菜:シャポーン鹿児島鶏のラビオリ仕立て・コンフィ・マジョラム泡ソース
魚料理:島根産連子鯛のポワレ・グリーンアスパラ・アスパラソバージュ・きのこ・シャンプノワーズソース
 山梨産桃のコンポート(初物)
 マラスキーノ風味グラニテ

 食後のミニャルディーズ


| 食事 | 03:30 PM | comments (x) | trackback (x) |
庭の花

庭のクチナシが咲きました シオン・シャスターデージーも

雑草のネジバナも出てきました

| 自然 | 10:57 AM | comments (x) | trackback (x) |
夏向きパウンド
 夏向きパウンドケーキ

 隠し味にあんずジャムとレモン果汁を入れて
 3日前に焼きました



| 料理 | 02:30 PM | comments (x) | trackback (x) |
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