|
2019,12,03, Tuesday
Maison Paul Bocuse @代官山
代官山で美味しいフレンチを楽しみました（グランメゾン東京の"gaku"ロケ地で話題）
   アミューズ：カリフラワーのポタージュ トリフ エミリューション 前菜：冬野菜とマッシュルームのフォンダン ポトフ仕立て フォアグラのクルトン 肉料理：鴨胸肉のロースト ビーツのピューレと季節野菜添え  デザート：ワゴンサービスよりメレンゲ、タルトタタン他を |