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2021,05,17, Monday
花マクロ
お隣花壇の小さな花を接写で撮してみました
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2021,05,16, Sunday
タルトフリュイ Ver.2
 １週前から学習し、色合い等を調整しタルトフリュイの完成です上のコンポートはアプリコット・ストロベリー・ゴールデンキウイ・バナナ・パイナップルで、さらにクルミローストを散らしています ホールの焼き上がりはこんな感じです  |
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2021,05,14, Friday
フレンチ＠ひらまつ広尾
  ひらまつ広尾にて美味しいフレンチを アミューズ：赤ピーマンのムース トマトのクーリー   前菜：フォアグラのテリーヌ ブリュレ仕立て ナポリ産グリンピース・黄人参ソースほか 魚料理：マトウ鯛・浅利・季節の野菜のポタージュ仕立て    デザート:ヴァシュラン・マンゴー その割った中身とプティフール |