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2024,02,17, Saturday
牛肉のボンヌファム
 今までは鶏肉で作っていたものを、今回は牛肉のボンヌファムにして、エディブルフラワーも飾ってみました残念ながらオージービーフもも肉では、鶏肉のようにホロホロにはなりませんでした |
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2024,02,15, Thursday
早春のイタリアン＠代官山ASO
季節はずれの温かな2月に、代官山ASOにてイタリアンを満喫しました
  始まりの一口：ホタルイカ・うど・ふきのとうのトルタ 前菜：アトランティックサーモンとジャガイモのサラダ仕立て黄金キャビアを添えて   パスタ：越前産ガラエビのスパゲッティ・トマトフレスカ 魚料理：ヒラメのアーリオオーリオ・筍とカラスミと地蛤と鮪の一番出汁  ドルチェ：お洒落な爽やかティラミス 食後のミルクティーとキャラメルジェラート  |
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2024,02,14, Wednesday
深夜の春星座
  0時過ぎに春星座の かに座・しし座・うみへび座 3時には 春の大三角 かみのけ座・うしかい座・おとめ座   さらに5:20には夏星座のさそり座・かんむり座・へび座・ヘルクレス座も見えてきました 5:50の東の空は金星とグラデーション |