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2025,06,02, Monday
スズキのポワレ
 スズキのポワレを作りましたトマトベースのチキンブイヨンをスープ仕立てソースにしてみました |
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2025,05,28, Wednesday
今宵のHermitage @ひらまつ広尾
梅雨前に様々な食材での美味しいフレンチを堪能いたしました
  ファーストドリンク：レモネード（マンダリンオレンジ入り） 前菜�機Д▲好僖薀愁弌璽献紊鳩擇み鄒修粒�肉のサラダ仕立て   前菜�供Д屮襯拭璽縫綮坤哀襯魅ぅ罅淵�エル）のベニエ・セリのソース・ヴァンジョーヌソース 魚料理：スズキとホワイトアスパラのグラチネ  食後のミルクティーでくつろぎました 旬のアスパラソバージュ・なかなか出会えないグルヌイユ・初めてのグラチネを楽しめました グルヌイユはセリのソースと親和性が良いことを知りました |
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2025,05,26, Monday
3から6マス
 "こっちのけんと"さんが歌う♫ はいよろこんで ♫ この曲の中に「鳴らせ君の3から6マス」とありますが 今日の私の心電図検査で５マス強でした 大きいマス目は0.2秒です、心拍数は58/分で正常でありました |