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2025,10,07, Tuesday
お月見装飾＠山手111番館＆イギリス館
昨夜の中秋の名月は観れませんでしたが、山手111番館と横浜市イギリス館にて"お月見装飾"を楽しみました
   山手111番館 テーマ：「初秋 和洋折衷の美」 右は建物外観    横浜市イギリス館 テーマ：『月の宴』 右は日本独自の伝統と言える「かなの書」    テーブルコーディネート そして建物外観と周りの小径（バラが少し咲き始めました） |
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2025,10,01, Wednesday
10月のHermitage @ひらまつ広尾
涼しい一日となり、秋を感じてフレンチを堪能いたしました
  ファーストドリンク：洋梨・ピンクグレープフルーツのカクテル 隠し味にアッサム・レモン 前菜�機�宝キジのクネルの冷製ロワイヤル 黒トリュフのジュリエンヌ（千切り）・新銀杏   前菜�供�肉厚なホタテ・大きなセップ茸・セップ茸入りラビオリ ウイキョウのムース・ヴァンジョーヌソース メイン：ランド産仔鳩のソースサルミ ジロール茸・グリーンアスパラ 栗のガレット   一周年記念品を頂戴いたしました 食後のミルクティーを素敵なティーセットで |
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2025,09,29, Monday
フィナンレーヌ（マロン風味）
 フィナンレーヌ（マロン風味）を試作中です |