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2023,01,31, Tuesday
冬のイタリアン＠代官山ASO
代官山ASOにて冬のイタリアンを美味しく堪能いたしました
  前菜：金目鯛のマリネのサラダ仕立て 金柑・水牛のモッツァレラ・百合根・かぼちゃ パスタ：黒トリュフ香るタリオリーニ シャラン鴨もも肉のコンフィの煮込み   魚料理：海の幸（赤海老・スズキ・ホタテのソテー）季節の野菜添え トマト・ケイパー入り焦がしバター ドルチェ：苺とラズベリーのザバイオーネ  今日も美味しくいただきました 食後の小菓子 →→ |
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2023,01,27, Friday
冬のスイーツ＠The Ritz-Carlton
 The Ritz-Carlton の冬のスイーツ 左：Strawberry Tart （苺とピスタチオクリーム） 右：Bliss Cake （ジャスミン・ラズベリー） |
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2023,01,18, Wednesday
睦月のフレンチ＠ひらまつ広尾
ひらまつ広尾にて今年も素敵なフレンチを美味しくいただきました
   ファーストドリンク（いちご古都華のフレッシュジュース）とテーブルフラワー 始まりの一皿グジェール アミューズ：赤ピーマンのムース トマトのクーリー   前菜：徳島産クマ海老のサラダ仕立て サフランソース・クレソン春菊のソース 魚料理：和歌山産釣り鰆のポワレ・いぶりがっこソース 季節のグリーン野菜添え  デザート：いちご古都華のグラタン・フランボワーズのソルベ ミニャルディーズ 素敵なティーカップとともに   |