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2023,06,02, Friday
梅雨入りフレンチ＠ひらまつ広尾
ひらまつ広尾にて久しぶりのフォアグラとも出会え、フレンチを美味しくいただきました
  ファーストドリンク（アプリコットフローズン）始まりの一皿グジェール アミューズ：赤ピーマンのムース トマトのクーリー   前菜：フォアグラテリーヌのブリュレ仕立て 新ごぼう・うど・アスパラと春菊のピューレ 魚料理：焼き目美しいイサキ アスパラソバージュ・かぶ・茸ほか季節の野菜とともに   デザート：マンゴーヴァシュラン（右に上蓋を外して中の様子を） 食後の紅茶とミニャルディーズ 今日も美味しい料理をありがとうございました |
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2023,05,30, Tuesday
夏向きスイーツ
 ラ・メゾン白金グラン（田園調布店） 左：オランジュ 右：タルト・フリュイ |
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2023,05,16, Tuesday
初夏のイタリアン＠代官山ASO
今日は温かく初夏のイタリアン＠代官山ASOを堪能いたしました
   代官山ASO外観、テーブルフラワーに癒やされ中庭を臨み、始めの一口グジェールを   前菜：桜鱒のマリネ 日向夏のビネグレットソース・熟成メークインのブリニ パスタ：海老と春キャベツのフレッシュトマトスパゲッティ   魚料理：カマスと茸のインボルチーニ・新ごぼうとホタルイカ ドライキャビアと共に ドルチェ：苺のミルフィーユ（白い泡の中にバニラアイスとゼリー）  食後のミルクティーと小菓子でさらにくつろぎました （来月より改装工事に入り、9月にリオープンとのことです） |