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2023,01,13, Friday
お弁当（懐石料理・青山）
今日の夕飯は懐石料理・青山よりお弁当を届けてもらいました
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2023,01,02, Monday
初フレンチ＠代官山 Paul Bocuse
初フレンチを代官山 Paul Bocuse で美味しくたんのういたしました
  アミューズ：じゃがいものムース・コンソメジュレ・黒トリュフ・クルトン 前菜：鶏もも肉のコンフィーとピュイ産レンズ豆のサラダ仕立て   魚料理：天然平目のムニエル ブールブラン ソース 完熟トマトのドゥミセッシェ デザート：ヴォロヴァン バニラとキャラメルのアイスクリームとともに |
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2022,12,09, Friday
師走のフレンチ＠ひらまつ広尾
ひらまつ広尾にてクリスマス近さを感じるフレンチを美味しくいただきました
   特製ドリンク（洋梨コンポート、グレープフルーツ果汁）クリスマス模様テーブルフラワー 始まりの一皿グジェール アミューズ：赤ピーマンのムース トマトのクーリー   前菜：徳島産アオリイカ・アサリの泡ソース・根セロリとりんご・セルフィーユ根のチップ・クレソン春菊のソース 石垣島サンゴ礁の海を思いださせる素敵なお皿 魚料理：島根産的鯛・モンサンミッシェルのムール貝・ぎんなん・ざくろ・チヂミほうれん草  茨城飯沼栗のモンブランと チョコレートのソルベ ミニャルディーズ 素敵なティーカップとともに   |