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2023,03,17, Friday
焼き菓子＠Maison D'ahni 白金
 美味しい焼き菓子を頂きましたガトーバスク 黒さくらんぼのジャムを詰めて焼き上げたバスク地方伝統の焼き菓子 フィナンシェ 外側はカリッと内側はふんわりしっとり とてもとても美味しかったです |
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2023,03,15, Wednesday
Maison Paul Bocuse @代官山
春のフレンチを Maison Paul Bocuse で美味しくいただきました
   お店の待合室 ファーストドリンクとグジェールとテーブルフラワー アミューズ：グリーンピースの冷製スープ、上にはミルクの泡にローズマリーの香り   前菜：リードヴォーのムニエルとマッシュルームのフリカッセ・フイユテと季節野菜と共に 魚料理：春キャベツで巻いた真鯛と小エビのルーロー・ブイヤベース風ジューソース  デザート：季節のフルーツとオレンジのソルベ 食後のミニャルディーズ  |
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2023,02,22, Wednesday
早春のフレンチ＠ひらまつ広尾
ひらまつ広尾にて早春の素敵なフレンチを美味しくいただき、堪能いたしました
   ファーストドリンク（いちご古都華のフレッシュジュース） 始まりの一皿グジェール アミューズ：赤ピーマンのムース トマトのクーリー   前菜：鴨フォアグラのちりめんキャベツ包み・トリュフのジューソース メイン：オマールブルトン・モリーユ茸・ホワイトアスパラ オランデイーズソース      ・デザート：春紅玉のタルトタタン・グランメール マダガスカル産バニラアイス テーブルフラワーのトルコキキョウが優しく微笑んでいます 花のモチーフのヘレンドのティーカップでいただく食後のミニャルディーズ |