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2023,01,18, Wednesday
睦月のフレンチ＠ひらまつ広尾
ひらまつ広尾にて今年も素敵なフレンチを美味しくいただきました
   ファーストドリンク（いちご古都華のフレッシュジュース）とテーブルフラワー 始まりの一皿グジェール アミューズ：赤ピーマンのムース トマトのクーリー   前菜：徳島産クマ海老のサラダ仕立て サフランソース・クレソン春菊のソース 魚料理：和歌山産釣り鰆のポワレ・いぶりがっこソース 季節のグリーン野菜添え  デザート：いちご古都華のグラタン・フランボワーズのソルベ ミニャルディーズ 素敵なティーカップとともに   |
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2023,01,13, Friday
お弁当（懐石料理・青山）
今日の夕飯は懐石料理・青山よりお弁当を届けてもらいました
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2023,01,02, Monday
初フレンチ＠代官山 Paul Bocuse
初フレンチを代官山 Paul Bocuse で美味しくたんのういたしました
  アミューズ：じゃがいものムース・コンソメジュレ・黒トリュフ・クルトン 前菜：鶏もも肉のコンフィーとピュイ産レンズ豆のサラダ仕立て   魚料理：天然平目のムニエル ブールブラン ソース 完熟トマトのドゥミセッシェ デザート：ヴォロヴァン バニラとキャラメルのアイスクリームとともに |