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2025,06,18, Wednesday
今宵のHermitage @ひらまつ広尾
真夏のような暑い一日でしたが、美味しいフレンチを楽しみました
  ファーストドリンク：ピンクグレープフルーツ・レモン・はちみつのカクテル 前菜�機Д┘�ルビス（阿寒湖産レイクロブスター）のアラナージュ（à la nage）   前菜�供Д蝓璽疋棔次Ε侫�アグラのラビオリのアンサンブル・アーティチョーク・ジロール茸 魚料理：うなぎのマトロート・グリーンピースのムース・もち米 赤ワインソース  初めてのエクルビスのアラナージュはソースは酸味があり夏向きの一品で、目にも鮮やかで楽しくなりました 食後のミルクティーを素敵なティーセットでくつろぎました |
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2025,06,17, Tuesday
初・冷やし中華
 今日はとても暑い冷やし中華が美味しかった |
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2025,06,06, Friday
梅雨入り前のフレンチ＠ひらまつ広尾
梅雨入り前のフレンチを ひらまつ広尾 にて今日も美味しく堪能しました
  サワーチェリーのカクテルジュース グジェール テーブルフラワー アミューズ：赤ピーマンのムース トマトのクーリー   前菜�機А聞班抻痢頬陲離織襯織襦ΔΔい�ょうのムース・鶉の卵のポシェ 前菜�供Х擇瓩盆鄒修靴慎�州鴨・サマートリュフ・コンソメジュレ   魚料理：和歌山産活き〆イサキのポワレ・クレソンソース・アスパラソバージュほか デザート：ココナツのブランマンジェの上には宮崎マンゴーとパッションフルーツ  食後のミルクティーとミニャルディーズ |