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2024,07,11, Thursday
金魚の和ゼリー
 源吉兆庵"金魚ゼリー"を頂きました （瑞々しいマスカットの味わいが広がる和風ゼリーに、愛らしい羊羹製の金魚を浮かんでいます） 夏を涼しく美味しくいただきました |
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2024,06,24, Monday
梅雨のイタリアン＠代官山ASO
梅雨入りし、今日は暑い日ですが梅雨のイタリアンを堪能いたしました
  始まりの一口：とうもろこしのパンナコッタ 揚げポレンタとキャビア（手前のキューブ） 前菜：鰹の炙り・長茄子・オリーブ酢ジュレ・根セロリ アーモンドミルク   パスタ：イワシとフィノッキオのシチリア風スパゲッティ 魚料理：イサキのソテー 色とりどりのビーツと真蛸のマリネ ビスクソース   〆のパスタ：からすみのスパゲッティ 20g（底には蟹のASOスペシャリテ） ドルチェ：紫蘇香るババとアメリカンチェリー 焦がしバターソース  食後のミルクティーとキャラメルジェラート |
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2024,06,14, Friday
焼き菓子＠Aigre Douce
 目白のクラシカルな内装の有名パティスリー エーグル ドゥースの焼き菓子をいただきましたとてもとても美味しいです |