|
2024,05,23, Thursday
初夏の加賀料理＠青山浅田
久しぶりに青山浅田にて初夏の加賀料理を楽しみました
   先付け：鰻ざく酢 / お椀：巻海老・玉子豆腐 / お造り：鰹・大梅貝・車鯛昆布〆    台の物：鯛唐蒸し・稚鮎唐揚げ・恵比寿ほか / 煮物：治部煮 / お食事：鶏そぼろご飯   水菓子：季節のフルーツと能登大納言・抹茶白玉・パンナコッタ（右に拡大） |
|
2024,05,09, Thursday
絢爛スイーツ
  The Ritz-Carlton で絢爛なスイーツ 右はヒルズ2F広場のティファニーの絢爛な鳥 Millefeuille Aux The Vert & Strawberry Macaran |
|
2024,05,02, Thursday
初夏のフレンチ＠ひらまつ広尾
ひらまつ広尾にて初夏のフレンチを美味しくいただき、初夏を感じる料理を堪能いたしました
  ファーストドリンク（梅のカクテル）始まりの一皿グジェール・テーブルフラワーと外の新緑 アミューズ：赤ピーマンのムース トマトのクーリー   前菜：鴨フォアグラのポワレ・エンダイブと弓削ひょうかんのロースト 魚料理：島根産カサゴの炭火焼・ソースペリグー（黒トリュフ）・フランス産ホワイトアスパラと季節野菜  デザート：季節の柑橘とヨーグルトパフェ仕立て・蜂蜜のアイスクリーム 食後の紅茶とミニャルディーズ  |