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Sans Maquillage @自由が丘
自由が丘の Sans Maquillage で南仏フレンチをいただきました

お店の外観 前菜:(手前から)ビーツポテサラ・ベーコンと玉ねぎのキッシュ・キャロットラペ・豚肉のリエット・発酵キャベツ・いちじく (右)スープ・ド・ポワソン

魚料理:真鯛のムースのパートブリック包み焼き・デュラム小麦のリゾット添え
デザート:シナモン風味のプリン プティフール

| 食事 | 03:06 PM | comments (x) | trackback (x) |
しらすのパスタ@Fiorentina 六本木
久しぶりに六本木ヒルズのFiorentinaでパスタランチ

しらすのパスタ デザートのミルフィーユ

始めの コーンのポタージュ

帰りにはホワイトチョコベースのスイーツ

| 食事 | 02:14 PM | comments (x) | trackback (x) |
L'Auberge De Lill (西麻布)
オーベルジュ・ド・リル トーキョーにて優しい味の春のフレンチを堪能しました

ドリンク:Queen of Blue (台湾の青茶=半発酵茶)フレンチに合います
はじめの一皿:タルトフランベとブランダード 右はレストランの雰囲気

アミューズ:蛤のムースとフレゴラパスタ・サフラン風味 根セロリ、人参
前菜:赤海老のソテー・ホワイトアスパラガス フロマージュ・フレ他のディップ添え

魚料理:信州産大王イワナのポワレ・タケノコとホタルイカ オランデーズとかつお出汁
デザート:ピスタチオ風味のババ グレープフルーツ・ハーブのアイスクリーム

| 食事 | 03:36 PM | comments (x) | trackback (x) |
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