|
2022,05,12, Thursday
Sans Maquillage @自由が丘
自由が丘の Sans Maquillage で南仏フレンチをいただきました
   お店の外観 前菜：（手前から）ビーツポテサラ・ベーコンと玉ねぎのキッシュ・キャロットラペ・豚肉のリエット・発酵キャベツ・いちじく （右）スープ・ド・ポワソン   魚料理：真鯛のムースのパートブリック包み焼き・デュラム小麦のリゾット添え デザート：シナモン風味のプリン プティフール  |
|
2022,05,06, Friday
しらすのパスタ＠Fiorentina 六本木
久しぶりに六本木ヒルズのFiorentinaでパスタランチ
  しらすのパスタ デザートのミルフィーユ   始めの コーンのポタージュ 帰りにはホワイトチョコベースのスイーツ |
|
2022,04,28, Thursday
L'Auberge De Lill (西麻布)
オーベルジュ・ド・リル トーキョーにて優しい味の春のフレンチを堪能しました
   ドリンク：Queen of Blue （台湾の青茶＝半発酵茶）フレンチに合います はじめの一皿：タルトフランベとブランダード 右はレストランの雰囲気   アミューズ：蛤のムースとフレゴラパスタ・サフラン風味 根セロリ、人参 前菜：赤海老のソテー・ホワイトアスパラガス フロマージュ・フレ他のディップ添え   魚料理：信州産大王イワナのポワレ・タケノコとホタルイカ オランデーズとかつお出汁 デザート：ピスタチオ風味のババ グレープフルーツ・ハーブのアイスクリーム |